Rencontre avec Ladj LY , réalisateur, membre du collectif Kourtrajmé et fondateur des écoles Kourtrajmé     L’école Kourtrajmé Marseille, une pédagogie terrain pour une rapide employabilité Gratuite, sans conditions d'âge ni de diplôme, elle permet à dix jeunes majeurs de profiter d’une formation cinématographique de 9 mois, pendant laquelle...

Impossible de se déplacer à plus de 100 kilomètres de son domicile, et si les plus beaux paysages et les instants de bonheur les plus simples étaient juste là, autour de nous ? À cette occasion, voici une sélection de lieux ouverts en Provence. Escapades nature Flâner au vert, entouré...

Ingrédients 100 g de semoule d’orge de grosseur moyenne 2 à 3 tomates râpées sou sauce tomate 1 oignon émincé 2 branches de céleri émincé 8 cl d’huile d’olive 1 c.c de sel 1⁄2 c.c de poivre 3 c.s de coriandre fraîche ciselée 1.5 Litre de bouillon Préparation : Faire...

Ingrédients pour plus ou moins 7 pains : 250 g de farine 250 g de semoule extra fine 1 c.c de levure sèche ou 1 c.s de levure fraîche 1 c.c de sel l’eau tiède pour ramasser et pétrir la pâte Garniture : 250 g viande haché 3 carottes râpées...

Pour lui, le confinement est une solution moyenâgeuse. En affirmant que la chloroquine pouvait guérir du coronavirus, Didier Raoult est à l’origine d’un vent d’espoir en même temps que d’un flot de critiques. Retour sur le parcours de ce médecin marseillais, à la tête de l’institut « Infection Méditerranée ». Il fait souffler...

Ingrédients : • 500 g d’amandes entières (ou amandes mondées à défaut) • 100 g de sucre • 1 cc de cannelle • 3 C.S de beurre mou • 60 ml environ d’eau de fleur d’oranger • Miel ou sirop de glucose arôme miel • Bain d’huile pour friture •...

Pour + ou – 48 petits gâteaux : 250 g de grains de sésame 250 g de farine 30 g de beurre fondu 2 c à s d’huile 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 1/2 cuillère à soupe de cannelle 5 g de levure chimique 1 pincée de...

Le 12 mars 2020, le Président de la République Emmanuel Macron s’est exprimé en direct depuis l’Élysée pour annoncer une batterie de mesures destinées à ralentir la propagation du coronavirus. Sans pour autant appliquer un passage au Stade 3 de lutte contre la pandémie, l’ensemble de la population est mise...

Arabofolies, festival musical, des arts et des idées se décline trois fois par an : au printemps, au début de l’été et à l’automne. Autour d’un fil thématique commun, il fait vivre les liens existants entre les diverses disciplines et la cohésion qui en découle. Après Initiations, en octobre dernier,...