Face à la Méditerranée, Alexandre Mazzia signe une parenthèse gourmande sur le toit du Mucem. Une street food inspirée, conviviale et ancrée dans l’esprit de Marseille, pensée...
Du 28 au 30 janvier 2024, Marseille accueille la 6ème édition de Food ‘in Sud, un événement d’envergure organisé par la SAFIM, qui attire les professionnels de...
Ingrédients pour plus ou moins 7 pains : 250 g de farine 250 g de semoule extra fine 1 c.c de levure sèche ou 1 c.s de...
Ingrédients : • 500 g d’amandes entières (ou amandes mondées à défaut) • 100 g de sucre • 1 cc de cannelle • 3 C.S de beurre...
Pour + ou – 48 petits gâteaux : 250 g de grains de sésame 250 g de farine 30 g de beurre fondu 2 c à s...
