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L’étiquetage alimentaire et les allégations santé des aliments : comment faire les bons choix au supermarché ?

Décortiquer les informations nutritionnelles et faire les bons choix parmi des dizaines de références dans les rayons de nos supermarchés peut s’avérer être une tâche pas aussi simple que ça en a l’air. La liste des ingrédients  Les ingrédients sont répertoriés par ordre décroissant, de l’ingrédient le plus majoritaire dans le produit...