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Echos City

Food truck, une autre manière de manger sur le pouce

Au détour d’une rue, à proximité d’une gare, d’une société, nombreux sont les « food truck », ces fameux camions-cuisine, qui se sont installés dans tous l’Hexagone. Un phénomène qui attise les curiosités gustatives des passants et ce, malgré les idées reçues et autres controverses liées aux questions de concurrence....